Chez Satu, nous servons des plats audacieux, “fun”, destinés à être partagés, arrosés d'une belle bouteille de vin ou d'un bon cocktail. Les plats sont servis “family style” - sauf précisé autrement - i.e. au fur et à mesure qu’ils sont prêts en cuisine. “Sabai, Sabai", สบายๆ, comme en Thaïlande, prenez du plaisir dans la décontraction et le lâcher prise.