SATU est l’équivalent bouddhiste de “Amen“. Les Thaïlandais l'utilisent lorsqu'ils reçoivent des voeux ou des compliments.“Satu" s’inspire d’un gourmand adage thaïlandais: “Kin Aroy, Deum Sanook”, traduit grossièrement comme:“se régaler et bien boire”. : alors on prend le temps de dîner, on commence par un cocktail et quelques gab gleam (tapas thaïlandais) puis on poursuit la soirée.